今年も、ほしいも日本一を決定する

「ほしいも品評会」に行ってきました!
 
ご覧ください、このにぎわい!! 
 
品評会全体.jpg
 
行列.jpg
 
有識者による予選を勝ち抜いた
3部門15品のほしいもたちが一堂に会し、
2000人の一般客の投票で雌雄を決します。
    
試食投票_修正.jpg
 
べに2.JPG
 
上の写真のように、お客さんは試食したつまようじを
「ふつう」「おいしい」「すごくおいしい」の
いずれかに投票します。
 
単純なようですが、これが意外と難しいのです。
次に試食するお客さんが後ろに並んでいるので、
ゆっくり検討している時間はなく、
当然、1回ごとに水などで口の中をリセットする時間もなし。
 
したがって、投票には一瞬で味と食感を吟味する
高い集中力と潤沢な唾液が必要です。
 
今後、投票する機会のある方は、
事前にしっかり水分を取っておくとよいでしょう。
 
 
それでは、最高賞である「金賞」に輝いたほしいもをご紹介します。
 
こちらが「べにはるかの部」金賞。
(平干しと丸干しの写真です)
 
平干し1.JPG
 
丸候補1.JPG
 
  
次に、「たまゆたかの部」金賞。
(平干しと丸干しの写真です)  
 
平干しアップ.JPG
 
丸アップ1.JPG
 
 
色の違いは品種によるものです。
 
最近のべにはるかは、ハチミツをそのまま食べているかのような
強い甘さを表現できるようになりました。
 
一方、たまゆたかは、まろやかな甘みでたくさん食べても飽きません。
 
今年はお付き合いする農家さんが増えたこともあり、
購入量が70㎏を超えました。
 
さすがに消費しきれないと判断し、
何人かの方に買っていただいています。
(マージンは取っていません。念のため。)
 
来シーズンは少しセーブしようかと思いますが、
それでも50㎏は超えるかと。
 
ほしいも愛は、まだまだ続きます。
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最終更新:2018/09/20 RSSについて

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