私の家の近所には野良猫が結構います。 

 

ある時は室外機の上で日向ぼっこをし…

(近寄ったのに全然逃げない…)

 

ネコ20170523-1.jpg

 

ある時は子猫達がじゃれ合い…。

(母猫も一緒にいてかなり威嚇されました)

 

ネコ20170523-2.jpg

 

井戸端会議?

 

ネコ20170523-3.jpg

 

動物が苦手な私ですが、こんな猫達にちょっとホッコリ…

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パスタ0518.JPG

 

こんにちは。

 

「パスタ」と「煮物」は汁気が少ないものの方が好みの森田です。

 

 最近、ブログのネタになるようなことが無かったので、

日常の一コマから。

 

平日は夫婦共々仕事のため、忙しさから

ご飯が手抜きになることが多々あります。

 

そんな生活をしていると、鍋料理を編み出した方には

感謝と尊敬に念しかございません。

出汁の中に肉や野菜などを入れて火にかければ

出来上がるので本当に助かっています。

 

かといって、そんなご飯ばかりではさすがに味気が無いので、

休日には少しは手の込んだご飯を作ることを

日課にしているわけですが・・・

 

「今日何食べたい?」

 

「おいしいもの。」

 

まったく参考にならない返答の典型例。

 

そんな時はあれこれ考えるのが面倒なので、

その時作りたいものを作るようにしています。

 

そうして出来上がったのが冒頭の一枚で、

新玉ねぎの季節には必ず作る春のパスタです。

 

玉ねぎの甘みと旨味を思う存分味わえるのですが、

最後の方には飽きてくるのでアクセントとなる香りのハーブを

あれこれ毎年思案しています。

 
最後におまけで一枚。
  
パクチー飯0518.JPG
 
たっぷり野菜のラムパクチー丼。
 
ご飯の上にラム肉、エスニック金平ごぼう、
パクチーの和え物が盛られています。
パクチー嫌いの人にはぞっとするようなビジュアルで失礼しました。
 
写真から判断すると、玉ねぎとベーコンばかり
使っている人のように見えますがそんなことはありません。
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最終更新:2018/09/20 RSSについて

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